動物科學(xué)學(xué)院擁有華南農(nóng)業(yè)大學(xué)最早設(shè)立的學(xué)科，其辦學(xué)歷史可追溯至1909 年創(chuàng)辦的廣東農(nóng)事試驗(yàn)場附設(shè)農(nóng)林講習(xí)所。1952 年由中山大學(xué)、嶺南大學(xué)、廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系組建成華南農(nóng)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系，設(shè)畜牧專業(yè)。1987 年成立畜牧系，1992 年更名為動物科學(xué)系，2001 年成立動物科學(xué)學(xué)院。長期以來，學(xué)院與以廣東溫氏食品集團(tuán)為代表的一大批優(yōu)秀企業(yè)開展廣泛深入合作，凝練出產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的鮮明的辦學(xué)特色，合作成果先后獲得國家教學(xué)成果二等獎和國家科技進(jìn)步二等獎，成為國內(nèi)產(chǎn)學(xué)研合作的典范。    學(xué)科建設(shè)：動物科學(xué)學(xué)院具有深厚的專業(yè)底蘊(yùn)和辦學(xué)實(shí)力。畜牧學(xué)是廣東省優(yōu)勢重點(diǎn)（一級）學(xué)科?，F(xiàn)有畜牧學(xué)博士后流動站和畜牧學(xué)一級學(xué)科博士點(diǎn)，擁有動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、動物遺傳育種與繁殖、特種經(jīng)濟(jì)動物飼養(yǎng)、生理學(xué)、動物學(xué)等五個二級學(xué)科博士點(diǎn)，擁有動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、動物遺傳育種與繁殖、特種經(jīng)濟(jì)動物飼養(yǎng)、動物學(xué)、生理學(xué)等五個碩士點(diǎn)。學(xué)院設(shè)有動物科學(xué)、蠶學(xué)兩個本科專業(yè)。其中：動物科學(xué)專業(yè)是國家級特色專業(yè)和廣東省名牌專業(yè)，也是國家級人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)的試點(diǎn)專業(yè)；蠶學(xué)專業(yè)是廣東省特色專業(yè)。師資力量：學(xué)院師資力量雄厚，現(xiàn)有教職工93人，其中教授24 人，副教授37 人，博士生導(dǎo)師21人，碩士生導(dǎo)師52人。教授中有兼職院士1 人，珠江學(xué)者2 人，丁穎講座教授3 人，教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才1 人，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家6 人及綜合試驗(yàn)站長2 人，省級“千百十工程”人才4 人，擔(dān)任全國二級學(xué)會副理事長以上職務(wù)10 人次。教學(xué)科研：學(xué)院擁有良好的教學(xué)科研條件?，F(xiàn)有教學(xué)科研大樓20000 多平方米，校內(nèi)外教學(xué)科研基地30個，房舍面積達(dá)2 萬平方米。學(xué)院依托“國家生豬種業(yè)工程技術(shù)中心”、“畜禽育種國家地方聯(lián)合工程研究中心”、“國家級動物科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心”等3 個國家級教學(xué)科研平臺和農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、廣東省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、亞太地區(qū)蠶桑培訓(xùn)中心等5 個省部級平臺，努力提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。近年來，先后主持了包括國家重大轉(zhuǎn)基因?qū)ｍ?xiàng)、863 項(xiàng)目、973 課題、國家自然科學(xué)基金等一批重大科研項(xiàng)目，年均到位科研經(jīng)費(fèi)超過4000萬元。同時(shí)，學(xué)院積極開展國際國內(nèi)學(xué)術(shù)合作和交流。     勵志成才：現(xiàn)有在校生1100 人，其中博士生79人，碩士生269 人，本科生752人。學(xué)院重視獎優(yōu)助困、激勵學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，全面成長成才，著力把學(xué)生培養(yǎng)成科研素質(zhì)高，實(shí)踐能力強(qiáng)，適應(yīng)社會需要的創(chuàng)新型、創(chuàng)業(yè)型高素質(zhì)人才。除國家獎助學(xué)金外，學(xué)院還設(shè)有“溫氏助學(xué)金”、“大北農(nóng)獎學(xué)金”、“興業(yè)獎學(xué)金”、“畢英佐獎學(xué)金”、“黃自然獎學(xué)金”、“播恩獎助學(xué)金”、“美農(nóng)獎學(xué)金”等18個獎助學(xué)金，每年獎助學(xué)金總額超過100萬元，學(xué)生獲獎助學(xué)覆蓋率可達(dá)70%以上。同時(shí)學(xué)院每年設(shè)有一批扶持學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，開設(shè)創(chuàng)業(yè)班，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和能力。    校企合作：學(xué)院與廣東溫氏集團(tuán)等知名企業(yè)精誠合作，探索形成了“產(chǎn)學(xué)研”緊密結(jié)合的發(fā)展思路，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研合作平臺，不斷促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。創(chuàng)辦“溫氏班”，不斷創(chuàng)新校企協(xié)同育人的人才培養(yǎng)模式?！皽厥习唷睂?shí)行獨(dú)立招生、獨(dú)立教學(xué)計(jì)劃、雙導(dǎo)師雙班主任的運(yùn)行機(jī)制，實(shí)行3+1培養(yǎng)模式，培養(yǎng)動物科學(xué)專業(yè)杰出的復(fù)合應(yīng)用型人才。行業(yè)前景：學(xué)院所設(shè)專業(yè)屬于永不失業(yè)的朝陽行業(yè)。畢業(yè)生就業(yè)供不應(yīng)求，學(xué)生就業(yè)率多年保持在98％以上，學(xué)院連續(xù)三年獲得學(xué)校就業(yè)先進(jìn)單位；學(xué)生讀研升學(xué)率多年保持在30%以上，2015年達(dá)到35.7%，創(chuàng)歷史新高，居全校第一；不少畢業(yè)生成為企業(yè)家、科學(xué)家、國家公務(wù)員、社會知名人士，深受社會好評。