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專(zhuān)業(yè)介紹

濟(jì)寧學(xué)院本科食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)介紹

食品科學(xué)與工程

   培養(yǎng)目標(biāo):本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)發(fā)展需要,知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展,具備食品科學(xué)、食品工程、食品質(zhì)量管理與安全監(jiān)控等方面的基礎(chǔ)理論知識(shí)和實(shí)踐技能,具有良好的科學(xué)文化素養(yǎng)、較強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任心和較高的道德水平,能夠在食品的生產(chǎn)、加工、流通及與食品科學(xué)與工程有關(guān)的研究、進(jìn)出口、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理、教育等部門(mén),從事食品或相關(guān)產(chǎn)品的科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、檢驗(yàn)檢疫、產(chǎn)品銷(xiāo)售、教育教學(xué)等方面的,德、智、體、美全面發(fā)展,適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

   就業(yè)方向:畢業(yè)生可在食品領(lǐng)域從事生產(chǎn)、管理、檢驗(yàn)、研發(fā)、設(shè)計(jì)等工作,在工商、海關(guān)、質(zhì)檢等部門(mén)從事管理、檢測(cè)、執(zhí)法等工作,在學(xué)校和科研機(jī)構(gòu)從事教學(xué)和科研工作,也可在食品科學(xué)與工程、微生物與發(fā)酵工程、輕工技術(shù)與工程、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)及生命科學(xué)等領(lǐng)域讀研深造。

來(lái)源:福建高考早知道,轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系原作者。