水利與環(huán)境工程學院是學校辦學歷史最悠久的院系之一。學校的前身，1956年4月成立的浙江省杭州水利學校，在建校之初就開設了農田水利、水工建筑和水文測驗等專業(yè)。學校以水而建，因水而興。學院作為學校唯一以水命名的二級院系，是最具水利辦學特色的院系。學院現(xiàn)有水利水電工程、農業(yè)水利工程、水文水資源工程、港口航道與海岸工程等4個本科專業(yè)，水利水電建筑工程1個專科專業(yè)，與華北水利水電大學和三峽大學聯(lián)合培養(yǎng)研究生。其中水利水電工程為浙江省“十三五”優(yōu)勢專業(yè)，水利水電建筑工程是教育部教學改革試點專業(yè)、浙江省重點專業(yè)和浙江省優(yōu)勢專專業(yè)。