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浙江師范大學(xué)-高校直通車(chē)

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浙師大在浙江省高校后勤第八屆餐飲技能比武大賽中喜獲佳績(jī)

9月27日至29日,由浙江省教育后勤基建協(xié)會(huì)餐飲管理專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主辦的浙江省高校后勤第八屆餐飲技能比武大賽在溫州技師學(xué)院成功舉辦。本次大賽匯聚了來(lái)自全省34所高校的170余名餐飲技術(shù)人員,共同展示了精湛的烹飪技藝和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。


經(jīng)過(guò)激烈角逐,浙師大代表隊(duì)?wèi){借過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)技術(shù)和出色的賽場(chǎng)表現(xiàn)榮獲佳績(jī)。在白案和紅案兩個(gè)團(tuán)體項(xiàng)目中均獲得了第三名的好成績(jī),且白案和紅案累加總分位居全省高校第一。此外,翁新偉同志榮獲白案?jìng)€(gè)人金獎(jiǎng),金燕軍同志榮獲紅案?jìng)€(gè)人金獎(jiǎng),杜紹光、陳志清、朱日旭同志則分別獲得了白案和紅案?jìng)€(gè)人銀牌。


學(xué)校后勤服務(wù)中心餐飲服務(wù)部高度重視本次比賽,經(jīng)過(guò)層層選拔,最終確定5名技術(shù)能手參賽。在比賽前夕,5位技術(shù)能手利用工作之余不斷思考、不斷練習(xí)、不斷鉆研,最終在賽場(chǎng)上精彩亮相,展現(xiàn)浙師工匠風(fēng)采。


通過(guò)本次技能比武,不僅促進(jìn)全省各高校烹飪技能技術(shù)的學(xué)習(xí)與交流,激發(fā)高校餐飲員工學(xué)習(xí)鉆研業(yè)務(wù)技能的積極性,形成比學(xué)趕幫超的良好氛圍,同時(shí)也激發(fā)了學(xué)校餐飲從業(yè)人員的學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性,提升了餐飲服務(wù)水平和技能含量,提高了餐飲文化品位。


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